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Mélange maison PALERMO BIO*
L'un des cafés les plus torréfiés de notre gamme ! Devinez une odeur de pain grillé dès son écoulement. Découvrez une mousse sombre et prolongez le plaisir en bouche avec un corps puissant, de la sucrosité, sans aucune acidité.
Café BIO* Honduras LEMPIRA SHG
Un café bien équilibré avec un arôme intense et riche, une belle longueur en bouche, et une acidité tout en retenue.
Mélange maison BIO* PACIFICO
Mélange maison associant deux cafés biologiques. Laissez-vous surprendre par son caractère crémeux, son attaque gourmande et fruitée, et l'intensité de sa longueur en bouche. A boire idéalement en expresso.
Café Cameroun OKU DES HAUTS PLATEAUX
La coopérative d'Oku date de 1950 et garantit une juste rémunération aux cueilleurs. Arabica aux notes de noisette grillée, frangipane presque caramel mise en valeur par une torréfaction italienne.
Café Rwanda TITUS REGION CYANGUGU
Arabica Premium à maturation lente sous ombrage. Des notes rafinées et fruitées avec une attaque autour des agrumes qui glisse délicatement vers la vanille, le raisin blanc et le chocolat.
Mélange maison Café de Noël SAINT NICOLAS
Chaque Arabica qui compose cet assemblage est unique, par son origine, sa variété botanique et sa torréfaction. Sans aucune acidité, ce café livre des notes de fruits frais, de noisette, et de malte torréfié.
Café BIO* Nicaragua SAN RAFAEL DEL NORTE
Découvrez un beau duo fruits rouges/gourmandise. Les fruits rouges apparaissent immédiatement et laissent place à des notes d'amande. Idéal pour méthode douce.
Café décaféiné Brésil SUL DE MINAS
Arabica décaféiné à l'eau, sans aucune substance chimique, ce qui lui permet de conserver toutes ses qualités gustatives. Café parfumé et onctueux, sans aucune amertume, ni acidité, révélant des notes gourmandes de noisette et de pain grillé.
Café Ethiopie NYALA HAUTS PLATEAUX SIDAMO
Arrivage exceptionnel, le Moka roi des hauts plateaux retrouve son rang ! Un nez épicé, une belle acidité onctueuse et un corps crémeux, il délivre une persistance arômatique exceptionnelle. Note d'abricot unique.
Café BIO* Mexique CHIAPAS
Café certifié Agriculture Biologique dévoilant un corps crémeux. Retrouvez de subtiles saveurs gourmandes légèrement acidulées. Café qui dévoile toutes ses qualités en ristretto. Avis aux amateurs de café très sérré !
Café BIO* Colombie SIERRA NEVADA MAGDALENA
Cultivé sous l'ombre de manguiers, de citronniers ou encore d'avocatiers, ce café présente un corps équilibré, légèrement acidulé avec une touche de noisette qui se précise au fil de la dégustation.
Café Papouasie N-G SIGRI HAUTE TERRE DE WAHGI
Arabica d'une grande finesse, aux notes de pain grillé et d'amande fraîche qui ne sont pas sans rappeller les plus grands crus de cacao. Dépaysement garanti.
Café Costa Rica RIO JORCO PUR TARRAZU
Arabica harmonieux et long en bouche. Une attaque acidulée, sur des notes de fruits frais (cerise) qui laisse la place à des notes gourmandes de datte et chocolat.
Mélange maison BIO* SANTA
Le Mexique diffuse des notes gourmandes et un corps crémeux. Le Guatemala apporte un caractère fruité et une très belle longueur en bouche. Un mélange avec une intensité qui reste en bouche pour le plus grand plaisir.
Café BIO* Guatemala SAN ANTONIO
Arabica à l'odeur moelleuse de miel et de caramel. Il dévoile une fraîcheur en bouche qui fait deviner des notes d'agrumes. Une longueur en bouche chocolatée se dessine petit à petit.
Café BIO* Bolivie MANO NEGRA
Ce café se démarque par une intensité progressive qui vous emmène jusqu'à l'exaltation. Ses notes de fruits exotiques, en revanche, apparaissent immédiatement et se dévoilent d'autant plus en méthode douce type piston ou filtre.
Café Ethiopie YIRGACHEFFE
Son attaque est franche et laisse place à un beau relief entre une note vive de fruit et une certaine sucrosité. Vous reconnaîtrez une saveur de chocolat noir diffusant une fine acidité. Idéal tout au long de la journée.
Café Thaïlande PANG KHON HILL TRIBE AKHA
La liqueur de ce café enveloppe votre palais avec des saveurs douces de chocolat, de cacahuète et avec une délicate touche de citron. Après la dégustation, une belle longueur en bouche aux saveurs de caramel apparaît.
Café Kenya PLANTATION AA HAUTS PLATEAUX KIAMBU
Arabica d'une grande élégance, sa liqueur vive révèle en bouche des notes de cassis à l'acidité franche et nette. La tasse est une forme de perfection, privilégiez les méthodes douces ou expresso matériel haut de gamme.
Café parfumé AMARETTO
Un café qui fait deviner l'odeur et le goût des biscuits italiens, et qui offre une tasse très suave. Une parenthèse douceur...avant de repartir !