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Mélanges maison

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Mélange italien RISTRETTO
Une crème dense et soyeuse, une attaque franche, un corps intense légèrement fruité, des notes de noisette fraîchement torréfiées. Un socle de Bourbon Jaune , le mariage parfait entre Caturra et Moka et la puissance du Robusta.
Mélange maison SAINT GERMAIN
Café charnu et fruité, le Brésil apporte de la gourmandise avec ses notes d'amande tout en soulignant les notes de fruits rouges de l'Ouganda. La torréfaction Italienne délivre en fin de bouche une note de caramel brun élégante.
Mélange maison MONTAGNE NOIRE
Excellent café sublimé par une torréfaction très poussée. La tasse est corsée et puissante au corps profond dévoilant une longueur en bouche intense. Complet en expresso.
Mélange maison MATTINATA
90% Arabica et 10% Robusta, juste équilibre entre force et subtilité.Un café idéal le matin, que l'on appréciera également en expresso. De belles notes sauvages et épicées avec un parfum de pain grillé.
Mélange maison BARISTA
Mélange intense et riche, une typicité que l'on doit à l'Ethiopie Djimmah et au Brésil Modesto. Son profil complexe se dévoile tout au long de la dégustation. Tout ce que nous attendons d'un mélange.
Mélange maison Spécial longo et latte SEATTLE
Blend 100% Arabica généreux et sans acidité. Conçu pour la préparation de café longo ou latte. Une tasse délicate aux notes de frangipane, cacao et de noisette légèrement caramélisée.
Mélange maison ESTAGO CLUB HAVANA
Blend 100% Arabica, construit comme un assemblage de grand vin, intense au corps plein. Il révèle en bouche des notes de frangipane, de fèves de cacao, d'abricot avec une pointe d'épices vanillées en fin de bouche.
Mélange maison PALERMO BIO*
L'un des cafés les plus torréfiés de notre gamme ! Devinez une odeur de pain grillé dès son écoulement. Découvrez une mousse sombre et prolongez le plaisir en bouche avec un corps puissant, de la sucrosité, sans aucune acidité.
Mélange maison BIO* PACIFICO
Mélange maison associant deux cafés biologiques. Laissez-vous surprendre par son caractère crémeux, son attaque gourmande et fruitée, et l'intensité de sa longueur en bouche. A boire idéalement en expresso.
Mélange maison Café de Noël SAINT NICOLAS
Chaque Arabica qui compose cet assemblage est unique, par son origine, sa variété botanique et sa torréfaction. Sans aucune acidité, ce café livre des notes de fruits frais, de noisette, et de malte torréfié.
Mélange maison BIO* SANTA
Le Mexique diffuse des notes gourmandes et un corps crémeux. Le Guatemala apporte un caractère fruité et une très belle longueur en bouche. Un mélange avec une intensité qui reste en bouche pour le plus grand plaisir.